Albusilan
Il Gourmet Club di Correggio
Chi sono
Albusilan: un manipolo di esploratori del gusto sospinti dalla Virtù Enoica.
Bottoni
La degustazione di Porto: i giudizi.
Perché per schiarirsi le idee sul Porto occorre avere la vista leggermente annebbiata? Le prove pratiche mettono sempre in evidenza i nostri limiti.
Una nobile dozzina di esploratori ha annusato, centellinato, confrontato e disquisito sulle differenze fra Tawny, Vintage, LBV, e antociani in decadenza. Vezzi da Dandy favoriti dalla presenza di un Oscar?
Ne lasciamo traccia sul blog nella scheda allegata con i commenti delle degustazioni.
Per i cioccofusi astemi ( una sorta di crisalide imperfetta) rimandiamo invece al Valrhona Gran Couva 2006 ( anche il cioccolato può essere Vintage!). Se poi vi prende la curiosità e volete veramente approfondire ( in inglese) cliccate qui.
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