Albusilan
Il Gourmet Club di Correggio
Chi sono
Albusilan: un manipolo di esploratori del gusto sospinti dalla Virtù Enoica.
Bottoni
Degustazioni del 1 Feb: Chianti e Nebbiolo
Ecco altre due belle bottiglie stappate in onore dei corsisti e degne di essere ricordate:
Nome del vino: | Castello di Brolio | Anno: | 1999 |
| Chianti |
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Vitigno: | Sangiovese | Gradi: | 13,5 |
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Cantina: | Barone Ricasoli | Prezzo: | € 26,50 |
Giudizio | |||
| Cupo rubino rosso questo bicchiere di Chianti dal naso inizialmente chiuso. Le ciliegie sotto spirito sono presto sopraffatte da sentori di spezie e da una punta di cacao. In bocca la grande struttura del vino si accompagna a tannini eleganti, con un finale leggermente amarognolo ed una persistenza aromatica prolungata. | |||
Nome del vino: | Arte | Anno: | 1999 |
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Vitigno: | Nebbiolo - Cabernet | Gradi: | 14 |
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Cantina: | Domenico Clerico | Prezzo: | € 30,00 |
Giudizio | |||
| Il vino si presenta di un rosso rubino scarico con bei riflessi granati. Al naso si porge subito intenso pungente con note di mora e ciliegia sotto spirito che evolvono in sentori più ampi, balsamici. Colpisce per la franchezza e la pulizia degli aromi. In bocca si allarga con eleganti tannini morbidi ed un retrogusto molto coerente con il naso. Da abbinare col Castelmagno. | |||
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