Albusilan
Il Gourmet Club di Correggio
Chi sono
Albusilan: un manipolo di esploratori del gusto sospinti dalla Virtù Enoica.
Bottoni
La via lattea.
Lo sentite il profumo del latte?
Provate la sensazione calda e ruvida
della tela di lino bagnata sulla pelle?
A me ricorda la voce di Ligabue.
I vostri occhi si sono scaldati contemplando la nascita gemellare, cioè l’alba ramata di queste due forme di Parmigiano-Reggiano?
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Questa mano sta accarezzando il cielo.
“ Il casaro nel latte vede un universo”.
Io osservo e fotografo con gli occhi di chi rimane a terra.
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***Sentite l’acqua che scorre?++
E’ una metafora del Tempo.
Percepite il lavoro del sale?
Su ogni forma è segnato il giorno e la caldera che l' ha partorita.
Il giorno e il luogo ne
condizionano l’evoluzione.
La mia amica Tullia avrebbe già
calcolato il piano astrologico.
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Riposo.
Lavoro.
Oscurità.
Profumi di stagionatura.
Evoluzione.
Immobilizzo di capitali.
Silenzio.
Martello e tamburi.
Questa è un’orchestra.
La Prima tra 24 mesi.
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